CROQUE MONSIEUR / SANDWICH

Cliquez sur les ingrédients pour connaître leurs atouts minceur et santé.

Pour 1 croque monsieur.

  1. Dans 1 saladier posé sur 1 balance, verser 50g de farine de blé semi-complète, 40g d’eau, 3g d’huile d’olive, 1 pincée de sel.
  2. Mélanger avec 1 fouet.
  3. Répartir la pâte dans 1 appareil à croque monsieur. (Souvent, les gaufriers sont aussi équipés de moules adaptés).
  4. Sortir les pains et mettre des tranches de bûche de fromage de chèvre entre.
  5. Mettre le croque monsieur entier dans l’appareil encore branché et refermer à moitié l’appareil afin de compresser le croque et rendre le fromage fondant.
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