GÂTEAU GOÛT CHOCOLAT COCO

RECETTE EXPRESS Préchauffer le four à 175 degrés. Mélanger : 100g de farine d’orge mondé 125g de poudre d’amandes 125g de noix de coco râpée 50 CL de lait de coco* 50g d’huile de coco fondue 2 cas de miel d’acacia 5 cas bombées de poudre de cacao brut 2 cac de bicarbonate de sodiumLire la suite « GÂTEAU GOÛT CHOCOLAT COCO »

BISCUITS AVOINE POMME AMANDES

RECETTE EXPRESS Préchauffer le four à 180 degrés. Mixer 1 bol de compote de pommes* + 1 bol de flocons d’avoine* + 3 cas d’huile d’olive ou de coco + 2 cas de cannelle. Transvaser dans 1 saladier Mélanger la pâte avec 1 bol et demi d’amandes effilées Former les biscuits 15 min à 180Lire la suite « BISCUITS AVOINE POMME AMANDES »

GÂTEAU AUX NOIX

RECETTE EXPRESS Préchauffer le four à 170 degrés Monter les blancs en neige ferme de 5 œufs avec 1 pincée de sel Mélanger à part : Les jaunes œufs + 140g de cerneaux de noix + 3 cas de miel d’acacia (ou moins selon les goûts) + 3 cas de farine semi complète Mélanger lesLire la suite « GÂTEAU AUX NOIX »

TARTELETTE AUX POMMES SANS FARINE

RECETTE EXPRESS Pour 1 tartelette Préchauffer le four à 180 degrés Mélanger 1 œuf + 125g de poudre d’amandes ou de noisettes jusqu’à formation d’une boule Finir de la façonner manuellement L’ étaler au rouleau à pâtisserie ou à la main sur du papier cuisson Déposer 1 couche de compote de pommes* Répartir les quartiersLire la suite « TARTELETTE AUX POMMES SANS FARINE »

POULET CURRY COCO AUX POIVRONS

RECETTE EXPRESS POUR 2 A 3 PERSONNES Cuire dans 2 poêles à feu moyen avec de l’huile de coco : 720g d’escalopes de poulet en morceaux + 2 grands poivrons coupés en lanières Tout rassembler dans l’une des deux poêles Verser 500 ml de lait de coco Saler, poivrer, saupoudrer de curry Mélanger Laisser mijoterLire la suite « POULET CURRY COCO AUX POIVRONS »

SAINT-JACQUES AUX POIREAUX

RECETTE EXPRESS Pour 2 personnes Cuire à la vapeur : 3 poireaux lavés coupés en rondelles Cuire à la poêle à feu moyen avec de l’huile de coco : 600g de noix de Saint-Jacques avec corail Une fois cuites, y verser 250 ml de lait de coco Laisser mijoter 10 min à feu doux DresserLire la suite « SAINT-JACQUES AUX POIREAUX »